계란노른자(1213-1602), 사골(2000), 메추리알(644.6), 민물장어내장(2023), 마른오징어몸통(630), 마른오징어다리(1380), 절인성게알젓(512), 닭내장구이(420.7), 바지락(497), 굴(380), 버터(375.9), 마요네즈(375.9), 버터 마가린을 바른 토스트(110), 생크림(104.4), 민물장어살코기(250), 성게알젓(214), 대구알젓(243), 대합(62-92), 기름에 절여 말린삼치(146), 뱅어포(285.3), 닭껍질(118), 왕새우(216.2), 돼지간(300), 소간(299), 콩팥(277), 계란(313), 카스테라(199), 쿠키(115), 파이(115) (단위:mg/100g)

※ 연체동물(낙지,오징어등), 갑각류(새우,게등), 동물내장류(간,곱창등), 알류(생선알,동물의 알)에 다량의 콜레스테롤이 함유되 있음

모든콩류, 두유, 땅콩, 호도, 잣, 호박씨, 해바라기씨, 아몬드, 우엉, 옥수수, 식물유, 야채, 과일, 비타민 B,C,D를 다량 함유한식품 : 파세리, 브로커리, 대두유,참치, 고등어, 전갱이, 꽁치, 멸치, 솔잎

※ 불포화지방산,섬유질을 많이 함유한 식품들은 동맥 경화를 예방하는데 도움이 됨.

동맥 경화는 적든 많든 20세를 넘을 무렵부터 시작되지만 가벼운 정도의 동맥 경화는 증상이 없다. 그것이 오랜 기간에 걸쳐 잠재적 질환으로 서서히 진행된다. 그리고 동맥 경화에 의해 혈관 내공의 협착을 초래하면 장기의 혈행 장애가 생겨 장기 특유의 증상이 나타난다.

예를 들면 뇌의 혈류가 감소하면 뇌동맥경화증(다발성 뇌동맥경화증은 치매와 직접적인 관련이 있다.), 혈전이 생기고 뇌혈관이 폐쇄되면 뇌혈전증(중풍), 동맥경화증으로 혈관벽이 탄력을 잃어 파열되면 뇌출혈증이 발생된다. 또한 심장의 관상 동맥이 협착되면 협심증이 되며 이것이 더욱 진행되면 심근경색증이 유발된다.

동맥 경화의 증상은 젊어서부터 동맥에 경화가 시작되는 가족성 고지혈증인 경우도 있고 보통 50세 전후부터 나타나지만 요즈음 우리들의 식생활 양식이 구미와 비슷하여 그 발견 연령이 점점 젊어지고 있는 실정이다. 아마 현재의 젊은 사람이 중장년에 이를 무렵에는 동맥 경화성 질환의 발생 빈도는 더욱 높아질 것으로 예측된다.

LDL이 일정량을 초과하면 동맥 경화의 원인이 된다. LDL은 혈액 중에서 양이 지나치면 동맥벽내 동맥경화의 원인을 일으키는 나쁜 역할로 변신한다.

콜레스테롤이 증가하는 식사나 생활은 LDL의 처리가 잘 되지 않을 때 혈액 중의 LDL콜레스테롤이 나쁜 것으로 변한다. LDL도 산화 등으로 변성을 일으켜 동맥벽이 막히기 쉽다. 혈청의 총 콜레스테롤 적정량은 1㎗당 150∼220mg, LDL 콜레스테롤은 70∼ 130mg이다.

발을 보고 나이 측정

흔히 "발에서 나이를 안다. "고 말한다. 그러나 다리 근력이 나이가 들면서 급속히 저하되므로 잘 걷는 사람은 노화가 늦게 온다.

또한 손가락에도 신경세포가 수백만개 있어 손을 사용하면 그 자극이 뇌를 자극해서 뇌의 기능을 활발하게 한다. 손과 발을 사용하는 것은 노화 방지에 도움이 된다.