야채, 과실류, 고구마, 토란, 양파, 파, 연근, 콩류(흑두,대두), 호마, 두부, 포도주, 오리고기

.1. 약은 독이다
약에 대해서 배우는 학과인 약리학(藥理學) 교과서를 펼치면 맨 처음에 [약은 독이다]라고 씌어 있다. 병원의 부작용 ①무책임한 대량 투약 ②중복투여에 의한 효과를 강화하는 것을 노린 처방 ③의료보험의 점수를 의식한 처방
그러나 병은 원래 약 따위는 쓰지 않아도 저절로 낫는 법이다. 사람도 역시 대자연의 섭리로 태어난 것이며, 인체도 그 체내에 태어나면서부터 무한한 자동약리작용을 지니고 있다. 일반적으로 자연치유력이라 불리고 있는 것이다. 이 자연적인 자동약리작용을 활발하게 함으로써 대부분의 병, 특히 성인병이라 불리는 만성질환은 부작용 없이 눈에 띄게 호전되어 간다. 동양의학은 3천년 동안 그 치료법을 쓰고 있다.

.2. 온몸을 만신창이로 만드는 대증요법
서양의학은 병을 적대시하여, 증상에만 관심을 빼앗겨, 대증요법(對症療法)에 시종하고 마는 수가 많다. 부작용도 역시, 서양의학의 부분에만 매달리는 접근법의 산물이라 할 수 있다.

.2.1. 동양의학은 병은 고치지 않지만 환자는 고친다
인체가 지니고 있는 [자연치유력]으로 병은 저절로 낫는 것으로 생각한다. 만성병에서는, 표면적인 증상에는 개의치 않고, 오로지 근본요법에 힘쓴다. 동양의학에서는 병은 온몸에 이상이 생겨서 나타난다고 생각하고, 전신을 치료하려고 한다. "동양의학은 병을 고치는 것이 아니고, 병자를 고치는 것이다." 동양의학의 요법은 기본적으로 하나뿐이다. 혈액을 깨끗이 하는 것이다.

.3. 모든 병은 혈액의 오탁화에서 일어난다
모든 병은 혈액의 오탁(汚濁), 즉 정체(停滯)와 산독증(酸毒症)에서 일어난다. 어혈이란, 그것을 혈액독(血液毒)이라고 해석한다면 정체된 혈액, 거무스름해진 혈액이라고 할 수 있는 것이다.

.3.1. 위험한 pH 7.0이하의 상태
혈액이 혈관을 거침없이 술술 흐르고 있으면 신진대사는 원활하게 이루어져, 인체는 건강 그 자체이다. 그런데 혈액이 탁해져서 술술 흐리지 않게 되면, 인체에는 여러 가지 말썽이 생긴다. 그것은 맨 먼저 혈관장애로 나타나는데, 모든 성인병의 근원이 된다. 게다가 혈액이 끈적끈적해질 정도로 과잉영양소가 많아져 있을 때는, 고(高)칼로리식, 즉 동물성단백질이나 지방을 과잉섭취하고 있기 때문인데, 황산·인산·낙산 등의 유해한 산을 그 분해과정에서 발생시켜 혈액을 산성으로 기울게 하고 있다. 이것을 산독화라 한다. 오사카대학의 고 가타세(片瀨) 교수는 페하 7.0이하의 산성화 상태에서는, 인체의 모든 기능이 저하한다고 말하고 있다.

.4. 효소의 신비스런 활약을 둔화시키는 산성혈액
제1의 불은 활활 타는 불, 제2의 불은 전기, 제3의 불은 원자력, 그리고 제4의 불은 효소이다. 건강법이란, 효소의 작용을 최대한으로 발휘시키기 위한 것이며, 그러기 위해서는 혈액을 [약알칼리성]으로 유지할 필요가 있다.

.5. 혈액의 산독화는 왜 일어나는가

.5.1. 병은 누구나가 지나는 인체의 약한 부분에 생긴다
혈액의 오탁은 인체의 전 조직의 신진대사를 저해하며, 전 기관의 기능을 마찬가지로 저하시켜 간다. 그러나 사람에 따라서 약한 부분이 다르기 때문에 각각 그 가장 약한 부분에 병을 발생하게 하여, 열이면 열 사람이 제각기 다른 병이 되는 것이다. -체벽(體癖)-

.5.2. 약골인 사람이 왜 오래 사는가
잔병치레가 잦은 사람이 더욱 지병(持病)을 신호로 삼아 건강을 유지할 수가 있다.

.5.3. 동양의학의 본령은 [정혈]에 있다
피를 깨끗하게 만든다……. 이것을 동양의학에서는 고래로 [정혈(淨血)]이라 부르고 있다. 그런데 혈액은 어떻게 하면 깨끗하게 될까? 더러운 것을 제거하는 것과 더러운 것을 만들지 않는 것으로써 깨끗하게 만드는 것이다. 혈액의 오탁이나 산독화(酸毒化)는 잘못된 식사, 운동부족, 얕은 호흡, 초조하고 침착성이 없는 호흡상태, 비뚤어진 잠재의식과 같은 불안정한 마음이 원인이 되고 있다. 그것들을 바로 잡는 것이 동양의학의 요법이다. 즉, 식사, 운동, 호흡, 마음이 바로 그것이다.

.6. 과잉영양은 혈액의 최대의 적
탄수화물·지방·단백질은 혈액에 의하여 신체의 각 조직세포로 운반되어, 그 세포 속에 있는 미토콘드리아라는 발전소에서 TCA사이클이라는 시스템을 써서 ATP라는 전기를 만들어낸다.

.6.1. 살이 찌기 시작한 사람의 혈액은 근육처럼 탁해진다
과잉인 지방은 물론 과잉인 탄수화물도 역시 지방으로 변화되어서 피하에 축적된다. 그러므로 배가 나오기 시작하고 뚱뚱해지기 시작한 사람의 혈액은 과잉영양 때문에 걸쭉하게 탁해져 있다고 해도 틀리지 않는다. 많은 성인병이 뚱뚱한 체격의 사람에게 일어나고 있는 것은 그 때문이다.

.7. 혈액을 산독화 시키는 것
콜레스테롤은 음식으로 섭취하지 않더라도 간장 등에서 합성된다. 그 양은 하루에 1그램에서 2그램 정도이다. 간장에서는 지방산이 분해하여 활성(活性)아세트산을 거쳐 콜레스테롤이 만들어진다. 콜레스테롤은 달걀 노른자에 가장 많이 함유되어 있고, 동물의 근육이나 간장에도 많다.

.7.1. 지방산의 종류에 따라 콜레스테롤은 증감한다
콜레스테롤은 콜레스테롤이 많은 식품을 다량으로 먹고 있는 사람의 혈액 중에 많음과 동시에, 포화지방산이 많은 동물성 식품을 다량으로 섭취하고 있는 사람에게도 많다. 곡류에서는 포화지방산이 많은 것은 없고, 과자류에서는 초콜릿이나 슈크림에 포화지방산이 두드러지게 많다.

.7.2. 식물유라고 해서 과신하지 말 것
콩류에 많이 함유되어 있는 불포화지방산에 콜레스테롤을 감소시키는 작용이 있다는 것이, 더 큰 주목을 끌고 있다. 식물유라고는 하지만, 유지류는 매우 칼로리가 좋다.

.7.3. 설탕에 특히 문제가 되는 [중성지방과다]
리보 단백에는 콜레스테롤을 많이 함유하는 것과 중성지방을 많이 함유하는 것이 있다. 설탕은 체내에 들어가면 포도당이 되고, 그것이 간장에서 중성지방으로 합성된다. 그리고 리보 단백에 싸여서 혈액 중을 순환하는 것이다.

.7.4. 산성 식품·알칼리성 식품이란 무엇인가
생선이나 고기가 산성 식품으로 분류 되는 것은, 이것들이 황산이나 이산·염산·요산 등의 유해한 산의 발생원(源)이기 때문이다. 두툼한 비프스테이크를 먹고, 몸보신했다고 흐뭇해하는 사람의 혈액은 크게 산성으로 기울어 있는 셈이다.

.7.5. 혈액의 산독화를 막는 칼슘
충치의 내인이란 칼슘 부족이다. 칼슘은 유해한 산을 무해한 산으로 바꾸는 작용이 있다.

.8. 불완전연소와 산독화의 관계
호흡은 산소를 들이마시고, CO2(이산화탄소)를 배설한다는 커다란 역할을 담당한다. 현대인은 얕고, 불안정한 호흡을 하고 있다. 그래서는 영양소를 완전 연소할 수 없고 이산화탄소도 충분히 배설할 수 없다. 혈액은 불완전연소와 충분히 배설되지 않는 이산화탄소 때문에 걸쭉하게 탁해지고, 알칼리성의 율이 낮아져 있다.

.8.1. 스트레스가 혈액에 끼치는 악영향
스트레스를 받으면 아드레날린이라는 호르몬이 분비된다. 아드레날린은 혈중의 포도당·콜레스테롤·지방산을 증가시킬 뿐만 아니라, 혈관 내벽에 혈소판을 점착(粘着)시켜 동맥경화를 일으키기 쉽게 만들기도 하고, 혈전의 형성을 촉진시키기도 한다. 게다가 뇌혈전·심근경색 등의 순환기병은 물론, 감기·루머티즘·암 등 많은 병이 발생한 경우에도 혈액은 마찬가지의 상태가 된다는 것이다. 혈액 중에 콜레스테롤이나 지방산이 증가하는 것은, 원래는 인체에 있어서 유익한 반응이었던 것이다.

.8.2. 담배의 최대의 해독은 니코틴이 아니다
담배는 혈액에 대해서 매우 해롭다. 담배 연기가 발하는 일산화탄소가 문제인 것이다. 그런데 담배를 피우면 헤모글로빈은 산소를 운반할 수 없게 된다.

1. 위험한 항생물질의 남용-항생물질의 부작용에서 정말로 무서운 것은, 이들 중증(重症)의 그늘에 숨어서 자칫 간과되고 있는 경증(輕症)이다. 약진(藥疹)의 원인의 약 30%는 항생물질이었다고 한다.

2. 신경통에 진통제는 더없이 어리석다.-진통제는 간뇌의 시상하부라는 데 작용하며, 통증의 전달을 차단해버리는 약인 것이다.

3. 위장약을 함부로 먹는 것은 좋지 않다.-문제는 이 위의 저산화(低酸化)이다.