제 5 장 토탈헬스케어란?
1. 만병을 예방하는 토탈헬스케어
2. 유지복용과 식생활 개선
3. 건강식품과 건강보조식품에 대한 이해

만병을 예방하는 토탈헬스케어

우리 몸에서 이상이 생기는 것은 우리 몸을 형성하고 있는 가장 중요한 기관인 세포가 잘못되었거나 면역 기능이 잘못되었을 때 생기는 것이다.(도표 참조) 세포의 대사현상이나 면역 기능을 저하시키는 원인으로서 가장 중요한 것은 영양소의 이상이다.
영양실조는 단순히 우리 몸에서 영양소가 부족한 것만을 말하는 것이 아니고 어떤 이유로 우리몸의 영양상태가 그 균형을 잃어버리게 된 것을 말한다.

어떤 이유로는 특정의 영양소(지방, 탄수화물 등)를 우리 몸이 필요로 하는 것보다 너무 많이 먹어서 우리 몸의 조절기능 을 망치게 한 경우, 또한 중금속이나 이상 화학물질(매연, 식품 첨가물 등)같은 것이 우리 몸 속에 들어와서 체내의 조절 기능을 혼란시키는 경우 등을 포함한다.
또한 심리적 육체적인 스트레스, 혈액이 탁해지는 어혈 현상이 그 두번째, 세번째 원인이다. 스트레스나 어혈은 영양소의 불균형으로부터 영향을 받을 뿐만 아니라 영양소의 불균형을 일으키기도 한다.

이렇게 원인이 무엇인지를 알아내어 근본적으로 자기 몸에 맞는 강화 인자 즉 한약, 영양약리 작용이 있는 영양소나 건강보조식품 등을 사용하여 자기 몸을 강화함으로써 병이 생기지 않도록 하는 건강법을 우리는 토탈헬스케어(Total Health Care)라고 한다.
영양소의 불균형, 스트레스, 어혈이 생기는 장소는 우리 몸 속에서 생겨난다. 우리 몸에서 일어나는 대사 는 섭취, 소화, 순환, 배설의 순서로 일어난다.

여기에서 문제가 생기면 결과적으로 세포이상이나 정보 전달기능인 면역기능의 이상이 일어난다.
소위 현대병이라고 하는대부분의 병은 위에서 말한 것과 동일한 원리로 생겨나는 것이다. 그러므로 대부분의 현대병은 토탈헬스케어으로 접근할 때 치유되고 예방될 수 있다는 것이다

유지복용과 식생활 개선

건강을 위하여 토탈헬스케어를 실시하고 있는사람들에게서 일정기간 필요한 영양소를 섭취하고 나면 그 때부터는 비교적 자유롭게 하더라도 별 문제가 없지 않겠느냐, 또는 식사만 잘하면 되지 않겠느냐 하는 질문을 종종 받게 된다. 이것은 한마디로 대답하기에는 상당히 어려운 문제가 있다.

영양소의 불균형은 단기간에 대량으로 부족하게 된 경우나 오랫동안 조금씩 부족하게 된 경우나 마찬가지로 일어난다.
보통의 음식에서 필요한 영양소를 제대로 섭취할 수 없거나 또는 우리 몸의 필요량이 보통 섭취로는 충당할 수 없는 경우에 영양의 불균형이 생겨나게 된다. 불균형을 바로 잡기 위해서는 부족한 영양소를 대량으로 섭취해야 하고 보통식사에서 얻을 수 없는 영양소는 특별한 보조식으로 이를 섭취해야 한다.

특히 생각해 보아야 할 것은 앞장에서 말한 생화학적 개인차이다. 여러가지 이유가 있겠지만 생화학적 개인차가 생기는 중요한 이유는 유전적인 개인의 소양과 개인에게 일어난 유전자의 변이와 관련되어 있다.
이럴 경우에 영양의 평형상태를 회복하기 위하여 단순히 식생활 개선을 하는 정도만으로는 부족하다고 하겠다. 예를 들어 망간이 흡수가 잘 안되는 사람은 섭취하는 음식에 망간이 충분할 정도로 있다고 하더라도 언젠가는 흡수부족으로 인하여 부족증이 생기게 될 것이다.

이럴 경우에는 계속해서 이 영양소에 특별한 주의를 기울여 섭취해야 한다.
일정기간의 토탈헬스케어 실행 후에도 자신의 생화학적 차이를 고려하여 계속적으로 복용하는 것을 유지 요법(Maintenance Dosage)이라고 한다. 토탈헬스케어를 철저하게 실시하여 일시적으로 영양의 평형상태를 달성하고 본래의 건강 상태를 회복하게 되었다고 하더라도 유지 요법을 계속 하지 않으면 언젠가는 다시 영양소의 균형이 깨지게 되어 같은 병, 또는 새로운 병이 생겨나게 될 수 있다는 것이다.

건강식품과 건강보조식품에 대한 이해

요즘 일반사람들의 건강에 대한 관심은 대단하다. 그런 관심에 편승하여 많은 건강 관련 제품들이 생산되고 있고, 생산된 제품들은 건강에 대해 정확히 알지 못하는 사람들에 의해 무조건 몸에 좋은 것으로 판매되고 있는 경우도 있다.
또한 보통 건강식품은 단순히 식품이므로 부작용이 없고 효과가 나타나는 것으로 생각하고 있다. 이러한 생각은 잘못된 기초지식에서 비롯된 것이며 대단히 위험할 수도 있는 것이다.

건강식품이란 인체의 생리활성을 증강시키는 목적으로 섭취하는 것이므로 그 식품이 가지고 있는 생리활성성분이 필요한 사람만이 해당되는 건강식품을 섭취해야 한다.
건강식품이 가지고 있는 생리활성성분이 자기 몸에 필이 필요한 사람만이 해당되는 건강식품을 섭취해야 한다. 건강식품이 가지고 있는 생리활성성분이 자기 몸에 필이 필요한 사람만이 해당되는 건강식품을 섭취해야 한다. 건강식품이 가지고 있는 생리활성성분이 자기 몸에 필요치 않을 경우에는 아무리 먹어도 별도 도움이 되지 않는다.
또한 너무 오래 계속해서 한가지 성분만을 복용하면 그 생리활성 성분이 영향을 미치는 부분이 과잉 활성화되어 오히려 좋지 않을 수도 있다.

건강보조식품은 건강식품이 가지고 있는 생리활성 성분을 정제하여 농축한 제품들이다. 농축을 하는 이유는 일 반 건강식품으로 섭취할 경우 효과를 보기 위해 필요한 양을 섭취하기 위해서 한번에 많은 양을 먹어야 하는데 실 제로 그것이 불가능하기 때문이다.
그러므로 토탈헬스케어의 보조수단으로 건강식품이나 건강보조식품을 복용할때에는 제품에 함유된 생리활성성분이 자기 자신에게 합당한 것인지, 또한 어떻게 유효한지를 정확히 알고 복용 해야 한다.