31.“성장판”키크기의 열쇠
넙적다리 뼈의 성장판이 열려있는 상태를 보여주는 사진입니다. 사골을 먹을때 유심히 살펴봐야겠습니다.
“하지만 사골은 주로 다 자란 소의 뼈이므로 성장판이 보이질 않겠지요.”
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